Le Hampton Classic Horse Show revient à Bridgehampton du 23 au 30 août 2026, et l'East End se transforme en l'une des semaines les plus élégantes de la saison estivale. Le saut d'obstacles de classe mondiale remplit les matinées, la pelouse des boutiques devient une scène sociale toute la journée, et le Grand Prix du dimanche attire le genre de foule qui réserve son dîner des semaines à l'avance.
Si vous séjournez dans l'une des villas des Hamptons de The Maruca Group — qu'il s'agisse d'un domaine en bord de mer à Sag Harbor, d'une propriété d'East Hampton près du village, ou d'une maison de Bridgehampton à quelques minutes du site de l'événement — la bonne réservation de restaurant est ce qui transforme une bonne journée en une soirée parfaite. Voici dix tables vérifiées que notre équipe de conciergerie recommande pour la semaine du Hampton Classic, chacune confirmée pour l'adresse, les horaires, le téléphone, le site web et la façon de réserver.
1. Nick & Toni’s — East Hampton
Adresse: 136 North Main Street at Cedar Street, East Hampton, NY 11937
Téléphone: 631-324-3550
Site web: nickandtonis.com
Horaires: Ouvert tous les jours à partir de 17h30 (fermé le mardi en saison — appeler pour confirmer)
Réservations: En ligne via le site du restaurant ou par téléphone
C'est l'institution des Hamptons. La salle a des airs de trattoria de campagne raffinée, le bar reste animé bien après vingt-deux heures, et le menu évolue avec les saisons. Parmi les plats signature du menu du dîner actuel : les Penne alla Vecchia Bettola à la tomate épicée rôtie au four, les Malfaldine maison au homard et aux chanterelles, et le Ribeye Prime grillé au feu de bois avec brocolis rôtis de Balsam Farms. Nick & Toni's affiche complet en premier pendant la semaine du Hampton Classic — réservez dès maintenant pour une table aux heures de pointe.
2. The 1770 House — East Hampton
Adresse: 143 Main Street, East Hampton, NY 11937
Téléphone: 631-324-1770
Site web: 1770house.com
Horaires: Dimanche–jeudi 17h30–21h00 ; vendredi–samedi 17h30–21h30
Réservations: OpenTable ou téléphone direct
Une auberge vieille de 250 ans avec des salles à manger éclairées à la bougie et une carte des vins qui va des vignobles de l'East End à la Bourgogne. La cuisine du chef Michael Rozzi est américaine raffinée avec une technique sérieuse — pensez sole de Douvres, agneau en croûte d'herbes et produits des fermes de Long Island. La taverne coloniale du rez-de-chaussée est l'option plus décontractée si vous voulez la même cuisine sans le rythme de la nappe blanche.
3. Si Si — East Hampton
Adresse: 295 Three Mile Harbor Hog Creek Road, East Hampton, NY 11937 (EHP Resort & Marina)
Téléphone: 631-810-9023
Site web: ehpresort.com/sisi
Horaires: Saisonnier ; les réservations s'ouvrent à 00h01 un vendredi sur deux via Resy — réservez tôt pour la semaine de pointe
Réservations: Resy (sisi.reservations@ehphospitality.com pour les demandes)
Élu meilleur restaurant méditerranéen des Hamptons pour 2026, Si Si est situé directement au bord de l'eau au sein d'EHP Resort. Le menu puise en Italie, en Grèce, en Espagne et au Maroc — attendez-vous à des bucatini verde, des rigatoni épicés, un tartare de thon et une salade Cobb au homard qui fonctionne aussi bien comme déjeuner léger que comme dîner au coucher du soleil. La terrasse en bord de mer est la table que tout le monde s'arrache pendant la semaine du Classic ; si Resy affiche complet, inscrivez-vous sur liste d'attente ou arrivez tôt pour une place au bar.
4. Le Bilboquet — Sag Harbor
Adresse: 1 Long Wharf, Sag Harbor, NY 11963
Téléphone: 631-808-3767
Site web: lebilboquetsag.com
Horaires: Lundi–dimanche, déjeuner 12h00–15h30 ; dîner 17h30–21h30 (jeu–sam jusqu'à 22h00)
Réservations: En ligne via le site du restaurant, par téléphone, ou sag@lebilboquetny.com
Un bistrot français sur le front de mer de Sag Harbor à l'énergie très “voir et être vu”. Le poulet cajun et le tartare de thon sont des signatures maison, et la salade d'endives et le New York strip complètent un menu qui ne cherche pas à réinventer les classiques du bistrot — il les exécute simplement bien. Les vues sur le port au coucher du soleil en font une étape naturelle après une journée sur le site du Classic, surtout si vous séjournez dans une villa de Sag Harbor.
5. The American Hotel — Sag Harbor
Adresse: 49 Main Street, Sag Harbor, NY 11963
Téléphone: 631-725-3535 ou 631-725-3555
Site web: theamericanhotel.com
Horaires: Déjeuner tous les jours 11h00–16h00 ; dîner tous les jours 16h00–22h00 ; happy hour 16h00–18h00 ; petit-déjeuner sam–dim 9h00–10h45
Réservations: Appelez directement. Les groupes de plus de huit personnes doivent choisir un menu fixe organisé à l'avance.
C'est la salle à manger la plus distinguée des Hamptons. Service nappe blanche, une cave à vins sérieuse, et un formalisme d'un autre temps de plus en plus rare. Les habitués commandent les huîtres Rockefeller, l'espadon de Montauk en croûte de noix de pécan, ou la sole de Douvres — et la promotion d'huîtres à 1 $ le mardi est l'une des meilleures offres de l'East End. Si vous voulez un dîner formel pendant la semaine du Classic, c'est ici.
6. Lulu Kitchen & Bar — Sag Harbor
Adresse: 126 Main Street, Sag Harbor, NY 11963
Téléphone: 631-725-0900
Site web: lulusagharbor.com
Horaires: Ouvert tous les jours. Déjeuner 12h00–15h30 ; dîner 17h30–21h00 (ven–sam jusqu'à 22h00). Happy hour 17h00–18h30 tous les jours.
Réservations: Resy ou téléphone. OpenTable ne référence pas ce restaurant.
Cuisine au feu de bois, à tendance méditerranéenne, et pensée pour les groupes. Le bar à écailles ouvre avec des huîtres Promised Land et des crevettes géantes, et le grill au feu de bois propose un bar entier, des côtelettes d'agneau grillées, et un cheeseburger étonnamment bon. Le mercredi, 25 % de réduction sur toutes les bouteilles de vin — à prévoir si vous dînez en groupe depuis votre villa.
7. Jean-Georges at Topping Rose House — Bridgehampton
Adresse: 1 Bridgehampton–Sag Harbor Turnpike, Bridgehampton, NY 11932
Téléphone: 631-808-2000
Site web: toppingrosehouse.com
Horaires: Petit-déjeuner tous les jours 8h00–10h30 ; déjeuner lun–ven 12h00–15h00 ; brunch sam–dim 11h30–15h00 ; dîner tous les jours 17h30–21h00
Réservations: En ligne via le site de Topping Rose House
Cuisine de la ferme à la table par l'un des noms les plus reconnus de la gastronomie américaine. La cuisine s'approvisionne directement auprès des pêcheurs et des fermes de Long Island, et le menu change selon les arrivages du matin. Parmi les incontournables actuels : sushi de saumon croustillant, tartare de thon, côtelettes d'agneau du Colorado, et un poulet biologique en croûte de parmesan plus léger qu'il n'y paraît. Situé directement sur la route entre Bridgehampton et Sag Harbor, c'est la réservation de dîner la plus facile si votre villa est proche du site de l'événement.
8. Almond — Bridgehampton
Adresse: 1 Ocean Road, Bridgehampton, NY 11932
Téléphone: 631-537-5665
Site web: almondrestaurant.com · menu actuel
Horaires: Dimanche–jeudi 17h00–21h30 ; vendredi–samedi 17h00–22h30
Réservations: OpenTable (les groupes de plus de huit doivent appeler directement)
Un bistrot américain d'influence française avec une clientèle locale fidèle toute l'année. Le menu est simple et bien tarifé pour les Hamptons : steak frites, hanger steak, bar rayé, spaghetti au homard, et une salade de confit de canard que les habitués commandent sans même ouvrir la carte. Le bar est confortable si vous arrivez sans réservation, mais les tables du week-end pendant la semaine du Classic seront très prisées — réservez à l'avance.
9. Moby’s — East Hampton
Adresse: 341 Pantigo Road, East Hampton, NY 11937
Téléphone: 631-604-2227
Site web: mobysny.com
Horaires: Saisonnier, de fin mai à novembre. Mercredi–dimanche à partir de 17h00 ; déjeuner le week-end.
Réservations: En ligne via le site du restaurant, ou par téléphone pour les groupes de neuf personnes ou plus
Cuisine italienne pleine d'énergie dans une maison restaurée des années 1880, avec une grande terrasse extérieure et un menu pensé pour le partage. Les Cacio e Pepe, Rigatoni Bolognese, ricotta fouettée, et la pizza Margherita au feu de bois sont les plats qui sortent le plus vite de la cuisine — et le plus souvent. Moby's est l'endroit où emmener le groupe de votre villa après une longue journée au concours hippique, surtout si vous voulez une salle animée et sociale plutôt qu'un menu dégustation tranquille.
10. Tutto il Giorno — Sag Harbor
Adresse: 16 Main Street, Sag Harbor, NY 11963
Téléphone: 631-919-5353
Site web: tuttoilgiorno.com
Horaires: Déjeuner ven–dim 12h00–15h00 ; dîner tous les soirs à partir de 17h00 (ven–sam jusqu'à 23h00)
Réservations: Resy ou appeler directement — attendez-vous à une liste d'attente en haute saison
Cuisine du sud de l'Italie dans une salle étroite et élégante sur Main Street. Les pâtes à commander : les linguine aux palourdes et tomates flambées, les spaghetti scarpariello aux tomates cerises de corbara, et les penne façon alla norma à l'aubergine et à la mozzarella. Réservez à l'avance sur Resy pour la semaine du Classic, ou prévoyez un verre au bar d'à côté en attendant une table sans réservation.
Où séjourner
Chaque restaurant de cette liste se trouve à moins de vingt minutes en voiture des villas des Hamptons de The Maruca Group — du bord de mer de Sag Harbor à la lisière du village d'East Hampton et aux domaines agricoles de Bridgehampton. Notre équipe de conciergerie gère les réservations, l'approvisionnement de l'épicerie et le service de chef privé avant même que vous ne quittiez la ville.
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