Les 10 meilleurs restaurants à réserver pendant la semaine de l'iHeartRadio Music Festival à Las Vegas
L'iHeartRadio Music Festival revient à Las Vegas les 18 et 19 septembre 2026, investissant le T-Mobile Arena pour deux soirées d'artistes au sommet des charts et d'after-parties très courues. Si vous arrivez cette semaine-là, les meilleures tables du Strip afficheront complet bien avant votre atterrissage — les habitués ont déjà leurs réservations en poche. Voici la liste concierge des adresses incontournables : institutions françaises à quelques pas de votre villa, comptoirs japonais qui méritent largement la dépense, et un lounge avec la plus belle vue de la ville.
Grande cuisine française
1. Joël Robuchon au MGM Grand
La salle française la plus titrée du Strip, Joël Robuchon détient trois étoiles Michelin et reste la référence absolue en matière de gastronomie à Las Vegas. L'espace est intime — quelques tables seulement dans un salon de velours et de cristal qui évoque un hôtel particulier parisien.
Le plat à commander : Le Caviar Impérial — œuf mollet croustillant au saumon fumé, crabe royal et caviar Osetra — suivi de la légendaire pommes purée et du ravioli de langoustine truffé.
Adresse : MGM Grand Hotel and Casino, 3799 Las Vegas Boulevard South, Las Vegas, NV 89109
Téléphone : 702-891-7925
Horaires : Mardi–samedi, 17h00 – 21h30 (fermé dimanche & lundi)
Réservations : Appeler le 702-891-7925 directement ; groupes de 7 personnes et plus : 702-891-1133
2. Restaurant Guy Savoy au Caesars Palace
La salle éponyme de Guy Savoy est une référence Forbes Five-Star et l'un des rares restaurants de Las Vegas à bénéficier d'une reconnaissance Michelin actuelle. La cuisine est française classique, exécutée avec précision, et le menu axé sur le caviar est conçu pour les convives qui attendent un service du pain irréprochable et des préparations en salle.
Le plat à commander : La Soupe d'artichaut à la truffe noire avec brioche feuilletée aux champignons et beurre à la truffe noire, suivie de Colors of Caviar ou du Sealand — Wagyu japonais A5 et homard.
Adresse : Caesars Palace, 3570 Las Vegas Boulevard South, Las Vegas, NV 89109
Téléphone : 702-731-7286
Horaires : Mardi–samedi, dîner à partir de 17h00 – environ 20h45
Réservations : OpenTable ou appeler le 702-731-7286
Japonais & Sushi
3. Mizumi au Wynn Las Vegas
Installé au bord d'une cascade de 27 mètres et d'un bassin à koïs, Mizumi est le restaurant le plus spectaculaire du Wynn sur le plan visuel. Le chef exécutif Jeff Okada Ramsey s'approvisionne en poisson quotidiennement depuis le Japon et conduit un sérieux programme de maturation à sec — le sashimi ici a un tout autre goût que dans les autres bars à sushis du Strip.
Le plat à commander : Le Wagyu Beef and Lobster Roll, le A5 Wagyu Nigiri, ou l'omakase pour une expérience entièrement guidée par le chef. Les places au teppanyaki sont disponibles dans une salle séparée via SevenRooms.
Adresse : Wynn Las Vegas, 3131 Las Vegas Boulevard South, Las Vegas, NV 89109
Téléphone : 702-770-3320
Horaires : Dimanche–jeudi, 17h00 – 22h00 ; vendredi–samedi, 17h00 – 22h30
Réservations : OpenTable ou appeler le 702-770-3320
4. Nobu au Caesars Palace
L'adresse phare de Nobu Matsuhisa à Las Vegas est une étape permanente dans le carnet d'adresses des célébrités. La salle est élégante et épurée, et la carte propose exactement les plats qui ont fait la réputation mondiale de Nobu. Si vous avez déjà dîné chez Nobu à Malibu ou Miami, vous connaissez l'esprit — mais la version du Caesars Palace y ajoute une énergie propre à Las Vegas qui en fait un véritable événement.
Le plat à commander : Black Cod Miso, Yellowtail Jalapeño, Toro Tartare with Caviar et Rock Shrimp Tempura sauce crémeuse épicée.
Adresse : Caesars Palace, 3570 Las Vegas Boulevard South, Las Vegas, NV 89109
Téléphone : 702-785-6674
Horaires : Dimanche–jeudi, 17h00 – 22h00 ; vendredi–samedi, 17h00 – 23h00
Réservations : Réservations Nobu ou appeler le 702-785-6674 ; groupes de 13 personnes et plus : 702-731-7778
5. Morimoto Las Vegas au MGM Grand
Le restaurant du Strip de l'Iron Chef Masaharu Morimoto marie technique japonaise traditionnelle et touches mondiales inattendues. La salle est vaste et contemporaine, et la carte récompense les convives qui composent leur repas en associant plats crus, grillés et chauds. À cinq minutes à pied du T-Mobile Arena, c'est l'adresse idéale pour un dîner avant le spectacle.
Le plat à commander : Toro Tartare, Tuna Pizza, Wagyu Beef Carpaccio et l'Ishi Yaki Tofu Bop cuit en salle dans un bol en pierre brûlant.
Adresse : MGM Grand, 3799 South Las Vegas Boulevard, Las Vegas, NV 89109
Téléphone : 702-891-3001
Horaires : Lundi–jeudi, 17h00 – 21h30 ; vendredi–samedi, 17h00 – 22h00 ; dimanche, 17h00 – 21h30
Réservations : OpenTable ou appeler le 702-891-3001 ; groupes de 14 personnes et plus : 702-891-1133
Italien & Américain
6. Carbone à l'ARIA
Carbone est la réservation italienne la plus difficile à obtenir à Las Vegas, et ce n'est pas un hasard. L'équipe du Major Food Group a recréé sur le Strip leur salle new-yorkaise emblématique avec les mêmes classiques à la sauce rouge, le service de la salade César en salle et une atmosphère de club privé. Si la table se réserve des semaines à l'avance, c'est pour de bonnes raisons.
Le plat à commander : Spicy Rigatoni Vodka, Veal Parmesan, Caesar alla ZZ préparé en salle, et le Chocolate Tiramisu pour finir.
Adresse : ARIA Resort & Casino, 3730 South Las Vegas Boulevard, Las Vegas, NV 89158
Téléphone : 702-590-2663
Horaires : Lundi–jeudi & dimanche, 17h00 – 22h30 ; vendredi–samedi, 17h00 – 23h00
Réservations : Appeler le 702-590-2663 directement (non disponible sur OpenTable) ; groupes de 14 personnes et plus : 702-590-8638
7. SW Steakhouse au Wynn Las Vegas
Le SW Steakhouse est le steakhouse phare du Wynn, installé directement en bordure du Lake of Dreams avec vue sur l'eau et une carte construite autour de pièces de premier choix issues des meilleures élevages américains. C'est là que les habitués du Strip se retrouvent quand ils veulent un ribeye correctement maturé à sec, loin de l'ambiance boîte de nuit.
Le plat à commander : Snake River Farms Gold Dry-Aged New York Strip, Chile-Rubbed Double-Cut Rib Eye for Two, ou l'exclusif Yonezawa Gyu Oguni Beef, disponible uniquement au Wynn Las Vegas.
Adresse : Wynn Las Vegas, 3131 Las Vegas Boulevard South, Las Vegas, NV 89109
Téléphone : 702-770-3325
Horaires : Dimanche–jeudi, 17h30 – 22h00 ; vendredi–samedi, 17h30 – 22h30
Réservations : OpenTable ou contacter le service de restauration du Wynn
Fusion coréenne-mexicaine & gastronomie chinoise
8. Best Friend by Roy Choi au Park MGM
Roy Choi a transposé l'héritage de son food truck Kogi dans une salle du Park MGM, et le résultat est le dîner le plus vivant de cette liste. L'ambiance est sonore, la playlist est bonne, et la cuisine livre exactement la collision coréenne-mexicaine qui a fait de Choi une légende à Los Angeles. Best Friend est à deux minutes à pied du T-Mobile Arena — idéal pour un repas rapide et généreux en saveurs avant le festival.
Le plat à commander : Kogi Short Rib Tacos, Slippery Shrimp, Kimchi Fried Rice et le Chego Pork Belly Bowl.
Adresse : Park MGM, 3770 South Las Vegas Boulevard, Las Vegas, NV 89109
Téléphone : 702-531-2186
Horaires : Lundi–jeudi & dimanche, 16h00 – 23h00 ; vendredi–samedi, 16h00 – 00h00
Réservations : Appeler le 702-531-2186 ; groupes de 17 personnes et plus : 702-730-7580
9. Wing Lei au Wynn Las Vegas
Wing Lei est le premier restaurant chinois d'Amérique du Nord à avoir décroché une étoile Michelin, et il demeure la salle cantonaise la plus raffinée de Las Vegas. Le décor est opulent sans être ostentatoire, et le service du canard laqué de Pékin est un véritable rituel en salle.
Le plat à commander : Imperial Peking Duck découpé en salle, Tea-Smoked Crispy Chicken, Wok-Fried Maine Lobster au gingembre et aux oignons verts, et la Sesame Crème Brûlée.
Adresse : Wynn Las Vegas, 3131 Las Vegas Boulevard South, Las Vegas, NV 89109
Téléphone : 702-770-3388
Horaires : Dimanche, lundi & jeudi, 17h30 – 21h30 ; vendredi–samedi, 17h30 – 22h00 (fermé mardi & mercredi)
Réservations : Appeler le 702-770-3388 directement
Le lounge avec vue
10. Skyfall Lounge au Delano Las Vegas
Après le dîner, laissez le casino de côté et montez au 64e étage du Delano Las Vegas. Le Skyfall Lounge est un bar à cocktails panoramique avec des baies vitrées du sol au plafond donnant sur l'intégralité du Strip — l'endroit idéal pour un dernier verre quand la foule du festival commence à envahir les rues en contrebas. Les cocktails sont soignés, la vue est sans équivalent, et le volume sonore reste assez mesuré pour tenir une vraie conversation.
Le plat à commander : Demandez au barman le cocktail de saison — la carte change régulièrement, mais c'est la terrasse avec vue sur le Strip qui reste la véritable attraction.
Adresse : Delano Las Vegas, 3940 South Las Vegas Boulevard, Las Vegas, NV 89109
Téléphone : 877-632-5400
Horaires : Dimanche–jeudi, 17h00 – 00h00 ; vendredi–samedi, 17h00 – 1h00
Réservations : OpenTable ou appeler le 877-632-5400 ; entrée sans réservation selon disponibilité
Comment organiser vos dîners pendant la semaine de l'iHeartRadio
La semaine de l'iHeartRadio Music Festival est l'une des périodes de réservation les plus chargées du calendrier de Las Vegas. Si vous voyagez en groupe, bloquez Carbone et Joël Robuchon au moins trois semaines à l'avance. Pour plus de souplesse le jour même, Morimoto et Best Friend sont vos meilleures options à proximité du T-Mobile Arena. Et si vous souhaitez qu'une équipe concierge à part entière gère les réservations, les transferts et la logistique nocturne pendant que vous profitez de la musique, The Maruca Group organise des séjours en villa à Las Vegas avec exactement ce niveau de service.
